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　　“杀青”是汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代制竹简程序(xù)之一。

　　将竹(zhú)火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古人校书，初书于竹(zhú)简上，改(gǎi)定(dìng)后再书(shū)于绢帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定(dìng)本(běn)或校刻(kè)付印为“杀青”。

　　造句：1、生锅(guō)杀青的目的在于破坏(huài)鲜叶中的酶，使(shǐ)叶(yè)绿素(sù)更多、更完整(zhěng)地保留(liú)下(xià)来，否则(zé)叶绿素(sù)将会在酶(méi)的催化下(xià)转化(huà)为(wèi)叶黄(huáng)素和叶红(hóng)素，茶叶就不绿(lǜ)了(le)。

　　2、所谓生茶(chá)是指杀青(qīng)后不(bù)经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁加工过(guò)程中以杀青(qīng)和(hé)杀(shā)菌阶段(duàn)的营养损失(shī)最大。

电影中(zhōng)的杀青一词(cí)指的是什么意思(sī)？

　　电(diàn)影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍(pāi)好的(de)底片，已经(jīng)放(fàng)在(zài)片盒中，准备(bèi)送去(qù)冲洗(xǐ)。

　　 现在大多(duō)是指电(diàn)影拍摄部分已经完成(chéng)。

　　个别的演员拍完他个人的戏的时候也(yě)会说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧在完成(chéng)创作进入修改阶(jiē)段也叫(jiào)杀(shā)青(qīng)了！比如“历时半(bàn)年裂(liè)租，辗转四(sì)省(shěng)的电影终于(yú)杀青行源扒了！可以好(hǎo)好休息一下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来源(yuán)

　　“杀青”一词来(lái)源(yuán)先秦时代，古(gǔ)人在竹简上写字，但(dàn)是竹简表面是(shì)油质的，不(bù)易刻字，而且易被虫蛀，所(suǒ)以(yǐ)就想出一个办(bàn)法，就是把竹简(jiǎn)先(xiān)放到(dào)火上烤，这道工(gōng)序(xù)就叫“杀(shā)青”或“汗青”。

　　后来人们用毛笔(bǐ)在竹青上写字，就免(miǎn)了刀刻这道(dào)工序，所以(yǐ)档昌定(dìng)稿时只需要(yào)削掉竹青，在竹白上写(xiě)字就行了这一道(dào)手续也叫“杀青”。

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